Cosa sono i peperoni di Poblano – Come si coltiva una pianta di peperoncino di Poblano

Cos’è il chili poblano? I peperoni di Poblano sono peperoni dolci con abbastanza succo da renderli interessanti, ma molto meno dei più noti jalapeños. I peperoni di Poblano sono facili da coltivare e il loro utilizzo è quasi illimitato. Continuate a leggere per imparare le basi della coltivazione del peperone poblano.

Fatti sul pepe di Poblano

Ci sono diversi usi per Puebla in cucina. Grazie alla loro resistenza, i peperoni poblano sono perfetti per il ripieno. Potete farcirli con qualsiasi cosa vogliate, incluso formaggio cremoso, frutti di mare o qualsiasi combinazione di fagioli, riso e formaggio. (Pensate ai peperoni ripieni!) I peperoni di Poblano sono deliziosi anche in peperoni, zuppe, stufati, stufati, casseruole o piatti a base di uova. Davvero, il limite è il cielo.

I peperoni di Poblano sono spesso essiccati. In questa forma, sono conosciuti come chile ancho, e sono notevolmente più caldi dei poblanos freschi.

Come coltivare un peperone poblano

I seguenti consigli sulla coltivazione di peperoni poblano in giardino vi aiuteranno a garantire un buon raccolto:

Piantare i semi di pepe poblano in casa 8-12 settimane prima dell’ultima data di gelo media. Conservare il portaseme in un luogo caldo e ben illuminato. I semi germoglieranno meglio con un tappetino riscaldante e un’illuminazione supplementare. Mantenere la miscela per invasatura leggermente umida. I semi germoglieranno in circa due settimane.

Trapiantare le piantine in vasi singoli quando sono alti circa 2 cm (5 cm). Piantate le piantine in giardino quando sono alte 5-6 cm (12-15 cm), ma prima indurite le piantine per qualche settimana. Le temperature notturne dovrebbero essere comprese tra 15 e 24°C.

I peperoni di Poblano hanno bisogno di pieno sole e di un terreno ricco e ben drenato, modificato con compost o letame ben putrefatto. Concimare le piante circa sei settimane dopo la semina con un fertilizzante solubile in acqua.

Acqua, se necessario, per mantenere il terreno umido ma mai bagnato. Un sottile strato di pacciame impedisce l’evaporazione e tiene a bada le erbacce.

I peperoni di Poblano sono pronti per la raccolta quando sono lunghi 4-6 cm (10-15 cm), circa 65 giorni dopo la semina.