Pianta Habanero – Come coltivare il pepe Habanero

I giardinieri con il gusto per il cibo piccante dovrebbero cercare di coltivare uno dei peperoni più piccanti, l’habanero. La coltivazione di peperoni habanero richiede sole splendente, temperature calde e terreno ben drenato. Questi piccoli peperoni da verdi a rossi misurano da 100.000 a 445.000 sulla Scala Scoville, che è un metodo per misurare il livello di pepe, o spezia, nei peperoni.

Nella maggior parte degli Stati Uniti, la pianta di habanero cresce meglio se acquistata o coltivata al chiuso. Piantateli all’aperto una volta passato il pericolo del gelo. Seguite alcuni consigli su come coltivare i peperoni habanero per ottenere un raccolto caldo e piccante che sia gustoso, fresco, arrostito, essiccato o in scatola.

Centro Habanero

Le piante di Habanero hanno foglie semplici, ovali e verde brillante. Le piante sono generalmente arbustive e solo un po’ più alte che larghe. I peperoni Habanero richiedono una lunga stagione di crescita per crescere.

Come coltura di stagione calda, la cura per l’habanero può includere pacciame di plastica per aiutare a mantenere il terreno caldo e coperte o coperture di fila all’inizio della stagione. Prima di piantare, incorporare una grande quantità di materia organica nel terreno per aumentare la fertilità e il drenaggio. Con la dovuta cura le piante produrranno leggermente

frutti ricurvi verdi o addirittura rossi, pieni di semi e ricoperti da una buccia cerosa e lucida.

La cultura di Chiles Habaneros

Piantate i semi nel giardino due settimane prima dell’ultima gelata. I trapianti da interno richiederanno da otto a dieci settimane di tempo di crescita prima di essere piantati all’esterno. Nelle aree in cui la crescita è inferiore a 120 giorni, i peperoni possono iniziare prima e crescere al chiuso fino al momento del trapianto. Seminare i semi ½ circa 2 cm di profondità e 15 cm di distanza l’uno dall’altro nel giardino in pieno sole. I semi sono piccoli, quindi è necessario diradare le piantine quando si coltivano i peperoni habanero.

A meno che la vostra casa non sia in uno stato subtropicale arido, è meglio iniziare i vostri semi di habanero all’interno e trapiantarli all’esterno una volta che il terreno si è riscaldato. Spostare le piantine all’esterno quando hanno almeno sei foglie mature. Piantateli a 18 cm di distanza l’uno dall’altro e fate dei fori nella pacciamatura di plastica nera per circondarli. In questo modo si riducono le erbacce concorrenti e si mantiene caldo il terreno conservando l’acqua.

Habanero Care

Due consigli importanti per la coltivazione di peperoni habanero sono l’irrigazione poco frequente ma completa. Gli Habaneros spesso hanno bisogno di essere coperti con una copertura per evitare il sole ed evitare che i peperoni si secchino e si screpolino.

Concimare le piante con ¼ di cucchiaio di azoto per pianta quando le piante all’Avana hanno almeno sei settimane di vita. Applicatelo come medicazione laterale a sei centimetri dalle piante e mettetelo nel terreno.

Attenzione a problemi come insetti o fiori in decomposizione. La maggior parte degli insetti è facile da controllare con getti d’acqua per eliminarli o con un sapone insetticida. Il marciume terminale dei fiori è causato dalla carenza di calcio ed è minimizzato dall’irrigazione profonda durante il periodo di fioritura. Le malattie fungine sono ridotte limitando l’irrigazione aerea.

Raccolta di piante di Habanero

Raccogliete i peperoni quando sono sodi e verdi o aspettate la fine della stagione per farli diventare rossi. Il frutto è ugualmente buono in entrambi i colori, ma tutti i frutti devono essere rimossi dalla pianta prima che arrivino le fredde temperature di caduta.

Conservateli in un luogo fresco per un massimo di tre settimane o tagliateli a metà e asciugateli completamente. Potete anche arrostire e congelare i peperoni o preparare peperoni marinati per una migliore conservazione.