Varietà di zucca Crookneck: come coltivare piante di zucca Crookneck

La zucca dal collo storto è una coltura comune nel giardino di famiglia. La facilità di coltivazione e la versatilità di preparazione rendono le varietà di zucca all’uncinetto una delle preferite. Se vi state chiedendo «cos’è la zucca», questo articolo può essere d’aiuto. Clicca qui per maggiori informazioni sulla coltivazione della zucca.

Cos’è la zucca di Crookneck?

La zucca gialla dal collo storto è una specie di zucca estiva, strettamente imparentata con la zucca gialla dal collo dritto. Le varietà possono essere lisce o striate. Di solito sono a forma di bottiglia, crescono in estate, a volte in fiore, e sono spesso uno dei migliori produttori di giardini.

Molte ricette sono disponibili online. La zucca di Crookneck è spesso impanata e fritta come delizioso contorno, utilizzata in una varietà di casseruole, ed è un ottimo e sano ingrediente da includere in questi frullati verdi. Condite e grigliate le fette di zucca a collo di cigno, poi copritele con pezzi di formaggio e pancetta. Oppure usate la vostra immaginazione per cucinare e servire. Questa zucca può essere mangiata cruda, al vapore o stufata. Può anche essere in scatola o congelato, se il raccolto produce più di quanto si possa utilizzare tutto in una volta.

Coltivare la zucca a collo di cigno

Le piantine di zucca Crookneck sono coltivate durante le stagioni calde. I semi germinano a 85 gradi F. (29 C.). A causa della popolarità di questa coltura, alcuni hanno escogitato modi per ottenere una germinazione più precoce. Piantate i semi in un’area preparata in piena luce del sole e coprite il terreno circostante con plastica nera o pacciame scuro o usate i coprifile per conservare il calore. Il coperchio deve essere leggero in modo che i semi possano germogliare quando germinano.

Potete anche iniziare a coltivare piante di zucca a collo d’anello da trapianti che comprate o iniziare a crescere al chiuso dall’inizio. Piantate i semi o i trapianti in un terreno ben drenato e ricco di sostanze nutritive, modificato con compost lavorato fino ad una profondità di 7,6 cm (3 cm). Un pH da 6,0 a 6,8 è il più produttivo. Molti coltivatori esperti piantano le zucche sulle colline, sollevate di diversi cm sopra la fila. Quando si semina da seme, seminare quattro semi e assottigliare due volte per ottenere il miglior rendimento.

Mantenere il terreno umido e l’acqua in quantità sufficiente.

Raccolta di zucca a collo tondo

Dovrebbero essere raccolti quando sono giovani e sviluppati, con una pelle radiosa e ancora tenera. Raccogliere la zucca tagliandola o rompendola, lasciando parte o tutto il gambo nella zucca. Imparare quando scegliere una zucca con il collo ad anello può iniziare come un esperimento se questa è la prima volta che la coltivate. Lasciarle crescere troppo a lungo si trasformerà in una zucca dura e inutilizzabile.

I colli di cigno troppo maturi hanno una buccia dura e semi grandi, che compromettono la qualità del frutto. Una volta che ne avete scelto uno nella boscaglia, un altro prenderà presto il suo posto. La cosa più importante è raccogliere il primo germoglio di zucca a collo contorto in modo che possa continuare a crescere. Questa coltura continuerà a produrre per tutta l’estate, purché i cespugli siano sani e i frutti siano raccolti in tempo. Di solito sono pronti in 43 o 45 giorni.

Preparate il vostro raccolto, poiché questo raccolto non si conserva a lungo quando viene raccolto, spesso non più di tre o quattro giorni in frigorifero.

Ora che avete imparato a coltivare le zucche a collo tondo, usatele come preferite dalla vostra famiglia e assicuratevi di metterne un po’ per l’inverno.