Che cos’è il Daikon? Imparare a coltivare piante di ravanello a Daikon
Coltivare il ravanello cinese in giardino è un ottimo modo per godersi qualcosa di un po’ diverso. Piantare i ravanelli daikon non è difficile e una volta imparato a coltivare le piante di ravanello daikon, potrete gustarli tutto l’anno nei climi caldi o ripiantarli ogni anno nelle zone più fresche.
Che cos’è il Daikon?
Un daikon è un ravanello cinese ( Raphanus sativus longipinnatus ), noto anche come aragosta e ravanello orientale. Il daikon ha radici grandi, e alcune delle varietà più grandi possono pesare fino a 50 libbre. I tipi più comuni pesano a maturità 1-2 libbre e possono avere fino a 2 piedi di foglie.
La maggior parte delle persone cucina i ravanelli daikon, ma possono essere usati anche nelle insalate. La coltivazione del ravanello daikon è un’attività piacevole e nutriente. Questi gustosi ravanelli sono a basso contenuto calorico e ricchi di vitamine e sostanze nutritive essenziali. I ravanelli Daikon sono coltivati tutto l’anno nella maggior parte della California e in altre zone simili.
Come coltivare i ravanelli Daikon
La coltivazione dei daikon è simile alla coltivazione delle varietà tradizionali di ravanelli, tranne per il fatto che in genere richiedono più spazio e tempo per maturare.
I ravanelli hanno bisogno di pieno sole per l’ombra e di acqua regolare per prosperare. Installare un sistema di irrigazione a goccia per ottenere i migliori risultati e posizionare uno strato di pacciame di 1 pollice intorno alle piante per conservare l’umidità.
I ravanelli crescono meglio anche a temperature inferiori a 80 F. (27 C.)
Piantagione di ravanelli Daikon
In primavera, si possono piantare questi ravanelli non appena si può lavorare la terra. La semina continua ogni 10-14 giorni garantirà raccolti successivi.
Come altri ravanelli, i ravanelli daikon sono ottimi per essere piantati in luoghi dove si coltivano colture di stagione calda come peperoni, pomodori o zucche.
Se volete avere ravanelli maturi in primavera, potete anche piantarli in inverno utilizzando un telaio freddo o altre protezioni, a meno che non viviate in un clima temperato.
Posizionare i semi a ¾ di pollice di profondità e a 6 cm di distanza l’uno dall’altro. Lasciare 3 piedi tra una fila e l’altra per permettere la maturazione. Le piante matureranno in 60-70 giorni.
Ora che ne sapete di più sulla coltivazione dei ravanelli cinesi in giardino, perché non provarli e godersi questi gustosi raccolti?
